ROASTMARK · BREW GUIDE

V60 Recipes

Hot or iced, a V60 recipe for each of our whole-bean Bones Coffee flavors. Tap Hot or Iced on any card.

Read the scale, not the cupPour amounts are scale totals. "0:40 → 140 g" means the scale reads 140 g by then.
Hot V60Rinse the paper filter, add coffee, bloom with 50 g, wait until 0:40, then keep pouring in gentle circles.
Iced V60Put the ice in your server first, then brew straight onto it. Same 50 g bloom, then finish the pours.
Megalodonut
V60 BREW GUIDE

Megalodonut

☕
RATIO
1:15
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
300 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
93°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
130 g
⏱ 0:40
POUR 3
220 g
⏱ 1:15
POUR 4
300 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Chocolate frostingVanilla custardDonut
Shop Megalodonut →
Cookies N' Dreams
V60 BREW GUIDE

Cookies N' Dreams

☕
RATIO
1:15
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
300 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
93°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
130 g
⏱ 0:40
POUR 3
220 g
⏱ 1:15
POUR 4
300 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Chocolate cookiesSweet vanilla cream
Shop Cookies N' Dreams →
Highland Grog
V60 BREW GUIDE

Highland Grog

☕
RATIO
1:16
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
320 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
140 g
⏱ 0:40
POUR 3
230 g
⏱ 1:15
POUR 4
320 g
⏱ 1:50
Tasting notes
ButterscotchCaramelWarm spice
Shop Highland Grog →
Blackberry Cobbler
V60 BREW GUIDE

Blackberry Cobbler

☕
RATIO
1:17
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
340 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
150 g
⏱ 0:40
POUR 3
250 g
⏱ 1:15
POUR 4
340 g
⏱ 1:50
Tasting notes
BlackberryButtery pastryFruity sweetness
Shop Blackberry Cobbler →
Churro
V60 BREW GUIDE

Churro

☕
RATIO
1:16
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
320 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
140 g
⏱ 0:40
POUR 3
230 g
⏱ 1:15
POUR 4
320 g
⏱ 1:50
Tasting notes
CinnamonSugary pastry
Shop Churro →
Salted Caramel
V60 BREW GUIDE

Salted Caramel

☕
RATIO
1:16
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
320 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
140 g
⏱ 0:40
POUR 3
230 g
⏱ 1:15
POUR 4
320 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Buttery caramelSweet and salty finish
Shop Salted Caramel →
French Toast
V60 BREW GUIDE

French Toast

☕
RATIO
1:16
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
320 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
140 g
⏱ 0:40
POUR 3
230 g
⏱ 1:15
POUR 4
320 g
⏱ 1:50
Tasting notes
CinnamonVanillaMaple
Shop French Toast →
Blueberry Blast Cake
V60 BREW GUIDE

Blueberry Blast Cake

☕
RATIO
1:17
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
340 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
150 g
⏱ 0:40
POUR 3
250 g
⏱ 1:15
POUR 4
340 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Blueberry pancakesButtery sweetnessSyrup
Shop Blueberry Blast Cake →
S’morey Time
V60 BREW GUIDE

S’morey Time

☕
RATIO
1:15
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
300 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
93°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
130 g
⏱ 0:40
POUR 3
220 g
⏱ 1:15
POUR 4
300 g
⏱ 1:50
Tasting notes
ChocolateToasted marshmallowGraham cracker
Shop S’morey Time →
Birthday Suit
V60 BREW GUIDE

Birthday Suit

☕
RATIO
1:16
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
320 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
92°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
140 g
⏱ 0:40
POUR 3
230 g
⏱ 1:15
POUR 4
320 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Birthday cakeSweet vanilla
Shop Birthday Suit →
Holy Cannoli
V60 BREW GUIDE

Holy Cannoli

☕
RATIO
1:15
⚖️
COFFEE
20 g
💧
WATER
300 g
⚙️
GRIND
Medium
🌡️
TEMP
93°C
⏱️
TOTAL
2:45–3:30
Pour steps (scale total)
BLOOM
50 g
⏱ 0:00
POUR 2
130 g
⏱ 0:40
POUR 3
220 g
⏱ 1:15
POUR 4
300 g
⏱ 1:50
Tasting notes
Cannoli creamChocolateVanilla
Shop Holy Cannoli →

Taste and adjust grind, ratio and time to your liking.